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山陰沖で水揚げされたフレッシュな鯖を使用。
丁寧に仕込まれた通常のさば寿司のほか、酢飯とさばの表面を炙った焼きさば寿司もこのお店の看板メニュー。
夫婦で営む店はその人柄が味に表れ、子供にもやさしい味に仕上がっています。
中国山地の清らかな水で育ったわさび葉を塩漬けにした歯ごたえは、さば、あなごのそれぞれ違う味わいが楽しめます。
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名前
西谷商店にしたにしょうてん
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住所
島根県浜田市金城町波佐イ−412−2
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定休日
不定休
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TEL
0855-44-0017
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アクセス
金城ICから車で20分
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