お湯に触れた途端、肌をとろりと包み込み、その後はすべすべに。美又温泉に浸かった後、自分のずっと触っていたくなる感覚は誰もが実感しています。その秘密はpH9.9という高いアルカリ性によるもの。肌の古い角質が除かれ、メタ珪酸によって新しい角質の形成を助ける優秀なお湯。その実感は温泉総選挙2021年で、「うる肌部門」1位に輝いた実績で証明されています。
美又温泉の５つの旅館では、期間限定で独自の美肌料理を提供。美肌の湯と肌にいい美食で、2023年を「美」の一年にしてみませんか。

※価格は全て１泊２食付き・税込みです

美肌プラン　星コース15,400円〜
美肌プラン　月コース18,700円〜
0855-42-1337

とろりとした泉質のお湯を、源泉掛け流しで楽しめるのが山根旅館。「温泉宿・ホテル総選挙2021・中国エリアランキング」の夕食部門で第1位、源泉掛け流し部門、うる肌部門、海の幸部門でそれぞれ2位の成績を残しています。
ここでいただける美肌プランの料理は星コースと月コースの2種。
どちらも美肌ジュースから始まり、コラーゲン豊富なもずくの酢の物、穴子の湯引き、3種のお造り。そして山芋やカボチャ、さつま芋など整腸作用のある根菜と浜田が誇るケンボローの豚バラ肉の蒸籠蒸しも。豚肉と根野菜はビタミンBがとても豊富です。この蒸籠蒸しは黒胡麻、白胡麻、中山農園（浜田市）の蜂蜜などをブレンドした特製ドレッシングでいただきます。シンプルな野菜の味に黒胡麻の香ばしい風味が口一杯に広がるでしょう。

コースの締めは古代米の黒米粥。試作すると好評だったそうで、黒米の甘みと香ばしさを、おかゆの優しさで包んでいます。

美肌ジュースはキャベツ、リンゴ、山芋、レモンなど、美肌効果の高い食材をスムージー風にしたもの。

星コースの魚料理はカレイの唐揚げ、月コースはノドグロの塩焼きに変わります。
どの料理もお客様の食べるペースに合わせ、経験豊富な料理長がペース配分してくれます。

あんこう鍋プラン 16,500円〜

美肌体験プラン 11,000円〜
美肌成就プラン 14,300円〜
0855-42-0405

美又温泉の素晴らしさを知っていただくには、「美肌体験プラン」がおすすめ。お手軽な価格と高品質のお料理です。

しっかり美肌を目指すなら「美肌成就プラン」を。鶏の手羽先が入った薬膳鍋がメインで、生姜、松の実、クコの実などで味付けされた参鶏湯風の味わい。鶏肉は身がほろりとほぐれて深い味わいです。このほか刺身、ノドグロの煮付け、美肌ジュースなども。ノドグロは塩焼きに変更することも可能。刺身の盛り合わせは、カンパチやタイ、サワラ、スズキ、ヒラメ、イカなど冬の浜田港で水揚げされた新鮮なものばかり。

ちょっと贅沢に美肌を目指すなら、「あんこう鍋プラン」はいかが。あん肝を練り合わせた特製味噌で味付けしたスープに、野菜とあんこうがたっぷりの鍋。プルプルのコラーゲン豊富なあんこうの皮もたくさん入ってて、早い人なら翌朝に美肌を実感できるはず。

かめや旅館では、社長自らが丹精込めて作る自家製の無農薬野菜を使用していることが多く、富山から取り寄せた卵、無添加の調味料など、お客様の体に優しい食材を使用しています。

美肌薬膳鍋プラン 13,900円

アンコウ味噌鍋プラン 12,500円
0855-42-1550

美又温泉のとろりとしたお湯を、源泉掛け流しでたっぷり楽しめる贅沢な旅館です。
そんなとらや旅館でいただける美肌料理は、「アンコウ味噌鍋プラン」と「美肌薬膳鍋プラン」。

「美肌薬膳プラン」は、長州鶏に、金時人参、ニンニク、生姜、ナツメ、松の実、クコの実、そしてたっぷりの高麗人参入りの薬膳鍋がメイン。コラーゲンとビタミンAを多く含む鶏がらスープで血行改善、肉体疲労を補い、体をほかほかと温めます。

羽釜で炊いた薬膳粥は塩味でさっぱりと。不眠症に役立つユリネ、虚弱体質に効果的な山芋が入り、体の内側から肌を守ります。

ノドグロは塩焼きで。この大きさと食べ応えは産地ならではの醍醐味です。根野菜の蒸しサラダは食物繊維の働きで腸の働きを活発にし、体温も上がることから美肌に効果があると言われています。

細かく炒めたごぼう、人参に黒豆腐を作る際に出るオカラを和えた小鉢は、美肌に有効なアントシアニンがたっぷり。とらや旅館の名物料理・かぶら蒸しは甘鯛と海老入り。モニターツアーで大好評だったという逸品です。

「アンコウ味噌鍋プラン」は、地元浜田の手作り味噌をダシで溶かしたスープが絶品。プルプルの身はコラーゲンたっぷり。浜田産の旬の冬野菜が鍋を彩っています。

美肌あんこう鍋プラン 15,000円

美又温泉湯ったり旅プラン 11,000円
0855-42-0355

ふるさとに帰ってきたようなおもてなしが嬉しい旅館みくにや。ご主人は大阪で板前を経験し、その腕を美又温泉のこの宿でフルに生かしています。

「美肌あんこう鍋プラン」は、アンコウとあん肝、きのこや野菜がたっぷり。風味豊かなシンプルな鰹だしが、素材そのものの味を引き立てています。きのこは皮膚や髪の再生を助けるビタミンB2が豊富。あんこうもコラーゲンや、アンチエイジングを助けるビタミンE、血液をサラサラにして代謝を上げるDHAも豊富。それらの栄養が溶け合ったスープごといただくと効果は絶大です

体温を上げ、免疫力や整腸作用を上げる温野菜のサラダや、刺身の盛り合わせもたっぷりと。また「冬の日本海の味を楽しんでほしい」とホタルイカ（仕入れ次第）も。木の芽を和えた酢味噌でいただくと、少し早い春の訪れを感じさせます。

またご飯は黒米、あわ、ひえ、赤米などが入った二十二穀米を炊いたもの。お腹と美容に効果がありそうです。
旅館みくにやを手軽に楽しむなら「美又温泉湯ったり旅プラン」で。豚肉の陶板焼きや野菜とエビの天ぷら、刺身や酢の物など、山陰の冬の味覚を楽しむことができます。